Verónica e Jeff se conheceram em 1991 quando viajavam como mochileiros pela Europa depois de sua formatura universitária. Foi amor à primeira vista. Começaram viajando pelas ilhas Gregas. Após um tempo de viagem, tiveram de voltar para suas cidades de origem – Chicago e Buenos Aires .

Sem poder se esquecer daquela experiência, Jeff viajou para a Argentina em 1992. Foi assim que ambos passaram os seguintes cinco anos viajando constantemente entre Buenos Aires e Chicago.Em 1996 Jeff finalizou seu programa de Mestrado na Universidade de Chicago e se estabeleceu em Buenos Aires. Jeff, que nessa época já era apaixonado pelo vinho, decidiu perseguir sua carreira no nascente setor exportador do vinho argentino trabalhando com a família Catena em tudo aquilo referido às atividades internacionais da Bodega Catena Zapata.